Ingredientes

• - 100 g de farinha de trigo
• - 15 ml (10 ml para a massa e 5 ml para o molho) de azeite extravirgem
• - 80 ml de água
• - 10 g de fermento
• - Sal a gosto
• - 100 g de Mussarela Tina
• - 80 g de Queijo Reino Tina
• - 50 g de azeitonas
• - Tomates sem pele
• - Manjericão

preparo

Massa: misture o azeite, a água, o fermento, a farinha de trigo e o sal. Deixe descansar por 30 minutos.

Molho de tomate da pizza: bata no liquidificador os tomates sem pele, o manjericão, o azeite e o sal.

Montagem: abra a massa com 30 cm, acrescente o molho de tomate e recheie com mussarela, queijo reino e azeitonas. Asse em forno a lenha e sirva em seguida.